From Fukuoka To Bangkok
ย่านทองหล่อต้อนรับอีกหนึ่งร้านใหม่ Ikkousha Ramen ร้านราเมนชื่อดังจากเมืองฟุกุโอกะ ประเทศญี่ปุ่น ที่เปิดให้บริการในญี่ปุ่นมานานกว่า 10 ปี และปัจจุบันขยายสาขากว่า 40 สาขาทั่วโลก ทุกเมนูสร้างสรรค์โดยเชฟโคสุเกะ โยชิมูระ ที่ได้คิดค้นน้ำซุปกระดูกหมูสูตรเฉพาะของทางร้านในสไตล์ฮากาตะรสต้นตำรับ พร้อมหมูชาชูแผ่ชิ้นใหญ่ ได้มาเปิดร้านให้ชาวกรุงเทพฯ ได้ลิ้มลองกันแล้วที่โครงการ J Avenue ในซอยทองหล่อ 15
Casual Japanese Style
ตัวร้านจะตกแต่งในสไตล์ญี่ปุ่น โดยเน้นใช้โทนสีแดงตัดกับสีดำเป็นหลัก ทำให้ร้านดูสดใสและมีพลัง พร้อมตกแต่งด้วยรูปเมนูต่าง ๆ ของร้านไว้โดยรอบ บรรยากาศภายในร้านอบอุ่นและเป็นเอง นอกจากนี้ยังมีบริเวณโซนหน้าบาร์ไว้สำหรับใครที่มาคนเดียวอีกด้วย
Original Ramen Taste
เมนูของที่ร้าน Ikkousha Ramen นั้น จะเน้นเสิร์ฟราเมนรสต้นตำรับแท้ ๆ จากประเทศญี่ปุ่น ด้วยน้ำซุปกระดูกหมูสูตรเฉพาะของทางร้าน พร้อมเนื้อหมูชาชูคุณภาพดีชิ้นใหญ่ เริ่มที่เมนูแรกที่ทางร้านแนะนำอย่าง Ikkousha Tokusei Ramen (270 บาท) ราเมนหมูแผ่น ที่เสิร์ฟมาในน้ำซุปกระดูกหมูเข้มข้น พร้อมเห็ดหูช้าง และไข่ต้มยางมะตูม
Spicy Ramen
สำหรับใครที่มองหาเมนูราเมนรสเผ็ด ๆ แนะนำให้สั่ง God Fire AjiTama Ramen (250 บาท) ราเมนน้ำซุปรสเผ็ดจัดจ้านด้วยน้ำมันพริกเผา และเครื่องเทศสูตรเฉพาะของทางร้าน นำไปผสมเข้ากับน้ำซุปกระดูกหมู รสชาติเข้มข้น โดยสามารถเลือกความเผ็ดได้ตั้งแต่ระดับ 1 ถึงระดับ 4
หรือจะเป็น Black Ramen (220 บาท) ราเมนน้ำซุปสีดำที่ทำจากน้ำมันกระเทียมย่าง พร้อมเห็ดหูช้าง และหมูชาชูชิ้นใหญ่
Beyond Ramen
นอกจากเมนูราเมนแล้ว ยังมีเมนูทานเล่นที่ทางร้านแนะนำอย่าง Hitokuchi Gyoza (10 pcs. / 150 บาท) เกี๊ยวซ่าปั้นสดขนาดพอดีคำสูตรต้นตำรับสไตล์ฮากาตะ ตัวแป้งบาง สอดไส้หมูปรุงรสแน่น ๆ ทอดบนกระทะจนกรอบนอก นุ่มใน เสิร์ฟมาพร้อมซอสยูสึโคโช และน้ำจิ้มเกี๊ยวซ่าที่ทางร้านหมักเอง
และ Chashu Mayo Don (100 บาท) ข้าวหน้าหมูชาชู ที่นำหมูชาชูไปสับพร้อมคลุกเคล้าด้วยมายองเนสสูตรพิเศษของทางร้าน เสิร์ฟมาบนข้าวญี่ปุ่นร้อน ๆ พร้อมโรยหน้าด้วยต้นหอม และสาหร่าย
