The New Vibe of Chinese Cuisine
ชวนคนรักอาหารจีนไปลิ้มลองความอร่อยกับอาหารจีนรสชาติต้นตำรับในบรรยากาศร่วมสมัยใจกลางย่านสุขุมวิทกันที่ China Table ห้องอาหารจีนสไตล์โมเดิร์นของ โรงแรม Radisson Blu Plaza Bangkok โดยพร้อมเสิร์ฟให้บริการด้วยอาหารจีนหลากหลายเมนูที่มีรสชาติกลมกล่อม ถูกปากคนไทย เหมาะสำหรับมาทานเป็นมื้อพิเศษกับครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อนคนสนิท ที่รับรองได้ว่าคุณจะได้อิ่มท้องไปกับสารพัดเมนูอาหารจีนจานพิเศษและอิ่มใจไปกับการใช้ช่วงเวลาดี ๆ บนโต๊ะอาหารอย่างแน่นอน
ห้องอาหาร China Table การันตีความอร่อยด้วยการติดอันดับที่ 7 รางวัล ‘Top 10 Best Chinese Restaurant in Bangkok’ ของ Trip Adviser ประจำปี 2562
Modern Chinese Style
ห้องอาหารแห่งนี้ได้นำเอากลิ่นอายของความเป็นจีนดั้งเดิมมาผสมผสานเข้าไว้กับความร่วมสมัย จนอาจนับได้ว่า China Table เป็นภัตตาคารอาหารจีนสุดชิคอีกแห่งหนึ่งของกรุงเทพฯ เลยก็ว่าได้ โดยจะเห็นได้จากการตกแต่งภายในด้วยข้าวของเครื่องใช้สไตล์จีน ไม่ว่าจะเป็นภาพวาดพู่กันแบบจีน ถ้วยชามลายคราม และตู้แบบจีน
พื้นที่ภายในห้องอาหารนั้นโอ่อ่าและกว้างขวาง แบ่งโซนทานอาหารไว้อย่างเป็นสัดส่วน ได้แก่ โซนเปิดโล่ง ที่ตกแต่งด้วยสีสันสดใสแบบจีนร่วมสมัย สำหรับให้บริการแก่บุคคลทั่วไป และ โซนห้องส่วนตัว 4 สไตล์ ให้ได้เลือกอิ่มอร่อยแบบเอ็กซ์คลูซีฟ สำหรับผู้ที่มาทานอาหารกันเป็นกลุ่มใหญ่ให้ได้รับความเป็นส่วนตัว แต่ไม่ว่าจะเลือกทานโซนไหน ก็สามารถดื่มด่ำความอร่อยไปกับมื้อสุดพิเศษท่ามกลางบรรยากาศสบาย ๆ ผ่อนคลายและเป็นกันเอง เสมือนเป็นจุดนัดพบของเหล่าบรรดานักชิมทุกวัย เปิดโอกาสให้ทุกคนได้เข้ามาสัมผัสประสบการณ์การทานอาหารจีนคุณภาพระดับภัตตาคารในแบบที่เข้าถึงง่ายกว่าที่เคย
สำหรับใครที่ต้องการมุมนั่งทานอาหารเพื่อชมทัศนียภาพสวย ๆ หรือห้องทานอาหารแบบเป็นส่วนตัว แนะนำให้จองล่วงหน้าก่อนเท่านั้น โดยเฉพาะช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ที่มีจำนวนคนเข้ามาทานอาหารมากเป็นพิเศษ
อีกทั้งยังสามารถนำเด็กเล็กเข้ามาทานได้ โดยเด็กเล็กที่มีอายุต่ำกว่า 5 ปี ทางห้องอาหารจะให้ทานฟรี ส่วนเด็กเล็กอายุระหว่าง 5-12 ปี ทางห้องอาหารจะคิดราคาอาหารเพียงครึ่งราคาของเซ็ตโปรโมชั่น
Authentic Flavours Served with A Creative Modern Twist
China Table พร้อมต้อนรับทุกคนด้วยเมนูอาหารจีนรสเลิศหลากหลายชนิด นับตั้งแต่เมนูไฮไลต์ประจำห้องอาหาร อย่าง All You Can Eat Dim Sum บุฟเฟ่ต์ติ่มซำที่เสิร์ฟความอร่อยเป็นประจำในแต่ละเดือนกว่า 30 เมนู รวมถึงความพิเศษของอาหารจานเดี่ยวในรูปแบบของ A La Carte ที่รังสรรค์ความอร่อยจากวัตถุดิบคุณภาพดี ผ่านการครีเอทความพิเศษอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของทางห้องอาหารโดยเชฟมากฝีมือ
สำหรับเมนูติ่มซำของทาง China Table นั้น ได้รับการขนานนามว่าเป็นหนึ่งในติ่มซำที่ดีที่สุด ด้วยรายการติ่มซำจากหลากหลายวัตถุดิบที่มีคุณภาพและใส่ใจครีเอทแต่ละเมนูอย่างพิถีพิถัน เพื่อความอร่อยแบบรสชาติต้นตำรับในทุก ๆ จาน โดยไฮไลต์ของห้องอาหารแห่งนี้อยู่ที่การคิดค้นเมนูสุดสร้างสรรค์ เลือกนำเสนอการประยุกต์ส่วนผสมให้ดูน่าสนใจและแตกต่างกันออกไปในแต่ละเดือน ซึ่งบางเมนูสามารถหาทานได้เฉพาะที่นี่ที่เดียว และมีให้เลือกอิ่มอร่อยแบบไม่อั้น (ส่วนใหญ่แต่ละเมนูจะเสิร์ฟมาพร้อมกับซอสจิ๊กโฉ่วและพริกเซี่ยงไฮ้ให้ทานคู่กัน ยกเว้นเฉพาะบางเมนูที่จะนิยมทานคู่กันกับซีอิ๊วหวาน)
All You Can Eat Dim Sum & A La Carte Menus
อย่างที่เกริ่นเอาไว้ข้างต้น อาหารจีนส่วนใหญ่ของที่นี่ พร้อมเสิร์ฟให้บริการในรูปแบบของบุฟเฟ่ต์ ‘All You Can Eat Dim Sum’ (วันจันทร์-ศุกร์ ราคา 750 บาท (Net) ต่อท่าน และวันเสาร์-อาทิตย์ ราคา 850 บาท (Net) ต่อท่าน) เซ็ตเมนูติ่มซำที่คุณสามารถเลือกทานติ่มซำเมนูโปรดกว่า 30 รายการได้แบบไม่อั้น โดยภายในเซ็ตสุดคุ้มนี้จะเสิร์ฟมาพร้อมกับเครื่องดื่มชา-เก๊กฮวย (ทั้งแบบร้อนและแบบเย็น) เมนูซุป เมนูข้าว เมนูก๋วยเตี๋ยว และเมนูของหวานให้เลือกทานตามความชอบ ประเภทละ 1 รายการต่อท่านอีกด้วย
ในส่วนของเมนูซุปที่มีให้เลือกทานภายในเซ็ตบุฟเฟ่ต์ All You Can Eat Dim Sum นี้ ประกอบไปด้วย ซุปเสฉวน ซุปเต้าหู้ขาว และซุปเยื่อไผ่ทะเล ให้ได้ซดทานคล่องคอ
และหากใครที่มาทานติ่มซำในช่วงระหว่างเดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายน 2562 แล้วละก็ ทางห้องอาหารได้เตรียมคัดสรร 5 เมนูสุดพิเศษ หรือที่เรียกว่า ‘Dim Sum of the Month’ ไว้ต้อนรับเหล่านักชิมเป็นที่เรียบร้อย เริ่มต้นกันที่เมนู เนื้อปลาเก๋าราดซอสเขียวหวาน เนื้อปลาเก๋าเน้น ๆ ห่อด้วยแป้งบางเหนียวนุ่ม แล้วราดตามด้วยซอสเขียวหวานรสเข้มข้น ที่ท็อปด้านบนมาด้วยผักชีและพริกชี้ฟ้าแดง เป็นการผสมผสานความเป็นอาหารจีนเข้ากับรสชาติแบบไทย ๆ ไว้ได้อย่างลงตัว
ถัดมาที่ประเภทขนมแป้งสอดไส้กันบ้างอย่าง ขนมกุยช่ายนึ่ง เมนูนี้ทางห้องอาหารนำเอาขนมกุยช่ายที่หลายคนคุ้นเคยมานำเสนอในแบบชิ้นเล็ก ๆ ทานง่าย เป็นแป้งเนื้อบางสอดไส้กุยช่ายเต็ม ๆ คำ พร้อมท็อปด้านบนมาด้วยไข่กุ้ง ทานแล้วให้รสสัมผัสที่แปลกใหม่ไม่เหมือนที่ไหน ๆ จากนั้นไปต่อกันที่ ขนมผักกาดเจี๋ยน แป้งขนมผักกาดที่นำไปทอดในอุณหภูมิที่พอเหมาะจนได้เนื้อแป้งที่กรอบนอกนุ่มใน ได้รสหวานของหัวไชเท้าที่ผสมอยู่ในเนื้อแป้งมาแบบพอดิบพอดี ทานคู่กันกับซอสจิ๊กโฉ่วผสมพริกเซี่ยงไฮ้จะให้รสชาติที่ลงตัวมากขึ้น
หรือจะเป็น โซวแป๋งไส้ถั่ว หนึ่งในเมนูขนมโบราณที่หาทานได้ยาก มีลักษณะคล้ายกันกับขนมเปี๊ยะสอดไส้ถั่วเหลืองแบบเน้น ๆ พร้อมโรยหน้าด้วยงาขาว ระหว่างที่ทานเข้าไปจะได้ความหอมของถั่วเหลืองและงาขาวไปพร้อม ๆ กัน และที่พลาดไม่ได้คือเมนู ซาลาเปาไส้ไหลไข่เค็ม ซาลาเปาลาวาที่มีเนื้อแป้งนุ่ม สอดไส้ไข่เค็มที่มีความหอมหวานละมุนกำลังดี ใครที่ได้ลิ้มลองรับรองว่าต้องฟิน ขอทานต่ออีกสักชิ้นแน่นอน
พิเศษสุด! ตลอดเดือนตุลาคมนี้ ทางห้องอาหารพร้อมเสิร์ฟความอร่อยด้วยทางเลือกใหม่สำหรับคนที่ทานเจด้วยโปรโมชั่น All You Can Eat Dim Sum-Vetgetarian Festival 2019 ในราคา 688 บาท (Net) ต่อท่าน เพื่อต้อนรับเทศกาลกินเจประจำปีนี้โดยเฉพาะ ให้คนที่ทานเจได้เลือกอิ่มอร่อยกับหลากหลายเมนูติ่มซำในรูปแบบของอาหารเจแบบไม่อั้นเช่นเดียวกัน
รองท้องกันด้วยสารพัดเมนูติ่มซำแบบจัดเต็มกันไปแล้ว สำหรับใครที่อยากสัมผัสความอร่อยขึ้นชื่อกับเมนู A La Carte ของทาง China Table ขอแนะนำให้ลองสั่ง หมูหัน (2,500 บาท) เมนูหมูหันสูตรพิเศษที่อบมาพร้อมกับซอสชาเขียว ด้วยไฟกลางให้ได้อุณหภูมิที่พอเหมาะ ใช้เวลาอบประมาณ 20 นาที เสิร์ฟพร้อมกับหมั่นโถวชาเขียวที่ทำออกมาเป็นรูปฝักถั่วลันเตาสุดน่ารัก พร้อมโรยหน้าด้วยผงชาเขียว ทานคู่กันกับซอสหวานสูตรเฉพาะและผักต้ม ได้รสชาติที่เข้ากันเป็นอย่างดี
ก่อนจะท้าชิงความอร่อยกันด้วย หมูกรอบ (จานใหญ่ 350 บาท) เมนูนี้ทางร้านเสิร์ฟมาให้ทานแบบชิ้นพอดีคำ โดยจะเสิร์ฟมาให้ทานจานละ 4 คำ หมูกรอบที่ได้จะมีหนังกรอบและเนื้อติดมันนุ่ม ๆ ให้รสเค็มนิด ๆ กำลังดี เสิร์ฟมาพร้อมกับซีอิ๊วหวานให้ทานคู่กัน
ปิดท้ายมื้อสุดพิเศษด้วยเมนูของหวานที่มีให้เลือกทานหลากหลายแบบอีกเช่นเคย ได้แก่ ผลไม้รวม สาคูเผือกพุดดิ้ง หนึ่งในซิกเนเจอร์เมนูของหวานที่ทางห้องอาหารนำขนมสาคูเผือกมาประยุกต์ในรูปแบบของพุดดิ้งเนื้อนิ่ม รสละมุนลิ้น หวานหอมกำลังดี บัวลอยน้ำขิง บัวลอยแป้งบางสอดไส้งาดำเนื้อเนียนละเอียดแบบเต็ม ๆ ตำ เสิร์ฟมาในน้ำขิงร้อน ๆ ที่ให้รสชาติไม่เผ็ดร้อนจนเกินไป และเมนูไฮไลต์แสนอร่อยอย่าง สาคูแคนตาลูป ที่เสิร์ฟมาในรูปแบบของไอศกรีม Granita เกล็ดน้ำแข็ง มาพร้อมกับเนื้อสาคูและแคนตาลูปสดลูกกลม ๆ หวานเย็น ทานแล้วชื่นใจ
