Hello, Dexter
ร้านอาหารที่ซ่อนตัวอยู่ในสาทร ซอย 8 โดยกลุ่มเพื่อน นำโดยคุณตูน สวียา แผ่นนาค และคุณจูน สุทิดา สมชาติ ด้วยความที่คุณตูนนั้นไปใช้ชีวิตอยู่ที่ประเทศเดนมาร์กนานถึง 14 ปี ทำให้ Dexter มีกลิ่นอายความเรียบง่ายแบบสแกนดิเนเวียน ในขณะที่อาหารเป็นสไตล์ตะวันตกทานง่าย
การตกแต่งภายในทั้งหมดคุณตูนยกให้เป็นฝีมือของบริษัทเฟอร์นิเจอร์อสนะซึ่งภายในร้านจะเน้นการใช้สีขาวสะอาดตา มีโต๊ะและเก้าอี้ไม้ในโทนสีพื้นสไตล์อินดัสเทรียลด้วยความเป็นไม้และเหล็ก แต่เด่นสะดุดตากับป้ายชื่อร้าน Dexter ที่ประดับไปด้วยจากหลอดไฟหลายสิบดวง
Danish Treats
นอกจากเมนูอาหารคลาสสิค สิ่งที่น่าตื่นเต้นเห็นจะเป็นอาหารเช้า (โดยจะมีบริการตั้งแต่แปดโมงเช้าจนถึงบ่ายสอง) สไตล์เดนมาร์กรวมอยู่ด้วย สำหรับจานอื่น ๆ จะเป็นอาหารแนว Casual ทานง่าย Signature ของที่นี่ต้องยกให้ ซุปแก่นตะวัน (128 บาท) ตัวซุปทำจากหัวมัน หอม และแก่นตะวัน โรยหน้าด้วยแก่นตะวันทอดกรอบและน้ำมันพาสลีย์
ใครอยากทานอะไรอยู่ท้องลองจานฮิตตลอดกาลอย่าง Penne Carbonara with Shrimp Roe (198 บาท) เพนเน่ราดซอสคาร์โบนาร่าที่ไม่ข้นจนเกินไปและท็อปด้วยเบคอนและไข่กุ้ง หรือ Fish & Chips (258 บาท) ปลากะพงขาวผสมโซดาแล้วนำมาทอดจนกรอบ ทานกับมันฝรั่งทอดและทาร์ทาร์ซอสที่ทางร้านทำเอง
หรือลอง Spare Ribs with BBQ Sauce (358 บาท) ซี่โครงหมูจานใหญ่นำมาเคี่ยวจนเปื่อย หมักบาร์บีคิวซอส 2 รอบ ก่อนจะนำไปอบ ทานกับมันฝรั่งทอด โควสลอว์ และซอสบาร์บีคิว
นอกจากอาหารแล้วที่นี่ยังมีเครื่องดื่มหลากหลาย สำหรับกาแฟ ที่นี่เลือกใช้เมล็ดกาแฟจาก Roots ตัว Aftersweet เป็นเมล็ดกาแฟจากไทยและอินโดนีเซีย หรือใครต้องการเพิ่มความสดชื่นลอง Dexter Iced Tea (140 บาท) ชาพีชผสมกับมิ้นท์และมะนาว ดื่มกันเย็น ๆ ดับร้อน นอกจากนั้นที่นี่ยังมีเบียร์ ค็อกเทล วิสกี้และไวน์ไว้บริการอีกด้วย
