Homemade Food Cafe
วีคเอนด์นี้ สำหรับใครที่ยังไม่มีแพลนไปไหน เราอยากชวนคุณไปลิ้มลองความอร่อยของอาหารสไตล์โฮมเมดที่ครีเอตมาจากเมนูในความทรงจำที่ Goodweekend127 บ้านหลังน้อยภายในซอยเอกมัย 19 ที่พร้อมเปิดต้อนรับทุกคนด้วยบรรยากาศอันแสนอบอุ่น เรียบง่าย ให้ความรู้สึกสบาย ๆ เหมือนมาทานข้าวบ้านเพื่อน
Goodweekend127 เริ่มต้นมาจากความชอบความหลงใหลในการทำอาหารของสองหนุ่มสาวเจ้าของร้าน จนส่งต่อความอร่อยให้เพื่อน ๆ ทาน นำมาสู่การเปิดร้านอาหารภายในบ้าน ที่มาพร้อมคอนเซ็ปต์ ‘เปิดบ้านให้เพื่อนแวะมาทานอาหาร’ โดยต้องการให้ทุกคนได้ลองเข้ามาใช้ช่วงเวลาดี ๆ ไปกับการทานอาหารอร่อย ๆ ร่วมกันในช่วงวีคเอนด์
Homey Vibes
บรรยากาศภายในร้านให้ความรู้สึกสบาย ๆ แบบเป็นกันเอง โดยตัวร้านเกิดจากการรีโนเวทบ้านหลังเก่าสุดคลาสสิกให้กลายเป็นร้านอาหารสุดชิคในสไตล์ Rustic & Garden ที่รายล้อมไปด้วยความร่มรื่นของต้นไม้และดอกไม้ทั่วรอบบริเวณบ้าน ที่ไม่ว่าจะมองไปทางไหนก็สัมผัสได้ถึงความเงียบสงบและความสดชื่นสบายตาได้เป็นอย่างดี โดยมีบริเวณครัวแบบเปิด พร้อมให้เราเพลิดเพลินไปกับกรรมวิธีการทำอาหารได้อย่างใกล้ชิด
Taste of Home Cooking
เมนูอาหารของทางร้านเน้นเสิร์ฟเป็นเมนูอาหารทานง่ายในสไตล์ Home Cooking ที่คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพดี ผ่านกรรมวิธีการทำอย่างพิถีพิถันที่ทำเองทุกขั้นตอน โดยเมนูอาหารจะหมุนเวียนเปลี่ยนไปในแต่ละสัปดาห์
เริ่มต้นความอร่อยกับเมนูขึ้นชื่อของทางร้านอย่าง แกงฮังเลหมู (120 บาท) แกงรสเข้มข้นจัดจ้าน พิเศษด้วยพริกแกงที่ทางร้านทำเองกับมือ ผสมผสานความอร่อยด้วยหมูสามชั้นและสันนอก เคี่ยวจนได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนและรสกลมกล่อมแบบพอดี เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มอาจาดและกระเทียมดอง ทานพร้อม โรตี (30 บาท) ช่วยเสริมความอร่อยได้อย่างลงตัว หรือจะลอง สปาเก็ตตี้คาร์โบนารา (250 บาท) ที่ทางร้านไม่ใส่ครีม แต่คลุกเคล้าความเข้มข้นด้วยส่วนผสมของไข่แดง ชีส และเบคอน ให้รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม หอมมันเป็นเอกลักษณ์ เข้ากันได้ดีกับเส้นสปาเก็ตตี้เหนียวนุ่ม
เอาใจคนรักเนื้อด้วยเมนู สเต๊ก (485 บาท) จานนี้ทางร้านเลือกใช้เนื้อสันนอก Black Angus ที่ Dry Aged มาเป็นเวลา 14 วัน เพื่อให้เนื้อมีรสสัมผัสที่นุ่มละมุน แล้วย่างบนกระทะเหล็กหล่อพร้อมสมุนไพรให้ได้ความสุกแบบ Medium Rare ก่อนจะโรยด้วยเกลือชมพู พริกไทยดำ และเลมอน ให้สัมผัสถึงความหอมของเนื้อแบบเต็ม ๆ
ตัดเลี่ยนด้วยเมนู Rocket Salad Orange with Homemade Balsamic Glaze (160 บาท) ร็อกเก็ตสลัด เสิร์ฟความอร่อยมาพร้อมส้ม มะกอกดำ และพาร์เมซานชีส ก่อนจะราดด้วยน้ำสลัดบัลซามิกโฮมเมด ทานแล้วได้ความสดชื่น ช่วยตัดเลี่ยนได้เป็นอย่างดี
จากนั้นมาสัมผัสความหอมกรุ่นของเมนูเครื่องดื่มอย่าง Ice Latte (80 บาท) ที่ทางร้านเลือกใช้เมล็ดกาแฟ Coffee Dry Process ซึ่งให้รสสัมผัสกลิ่นหอมแบบ Semi Sweet Chocolate และ Hazelnut Smoky ผสมผสานรสชาติด้วยนม จนได้รสหอมกลมกล่อมที่พอดี
หากใครที่ไม่ดื่มกาแฟ ทางร้านแนะนำ Caramel Dark Chocolate (90 บาท) พิเศษด้วยช็อกโกแลตแท้ 58% นำมาผสมผสานรสชาติหอมหวานด้วยคาราเมลที่ทางร้านเคี่ยวเอง ให้รสสัมผัสที่เข้มข้น พร้อมกลิ่นหอมละมุนในคราวเดียวกัน นอกจากนี้เครื่องดื่มทุกเมนูยังสามารถทานเป็น Set คู่กับขนมหวาน Signature ของทางร้านได้ อย่าง Bourbon Dark Chocolate Terrine (เพิ่ม 40 บาท) ช็อกโกแลตแท้ที่ไม่มีส่วนผสมของแป้ง นำมาผสมผสานรสชาติเข้มข้นด้วยเหล้า Bourbon ให้เนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน ได้กลิ่นหอมของคาราเมลและวานิลลาปิดท้าย
สำหรับขนมหวาน Bourbon Dark Chocolate Terrine สามารถสั่งเป็นเค้กวันเกิดได้ในราคา 280 บาท ขนาด 1/2 lbs แนะนำให้ Pre-order ก่อนล่วงหน้า 1 วัน
ทางร้านมีบริการที่นั่งเพียง 8 ที่ สำหรับใครที่ไม่สะดวกมาทานที่ร้าน สามารถสั่ง Delivery ได้ทาง LINE Official : @407gobzu หรือ https://lin.ee/cboeNZL ซึ่งเมนูอาหารสำหรับการ Delivery จะออกในทุกวันพฤหัสบดี สามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับเมนูของทางร้านได้ทาง www.facebook.com/goodweekend127
