The Parlour Of Iron Balls
Iron Balls Gin Parlour จินบาร์สาขาล่าสุดจาก Iron Balls แบรนด์จินสัญชาติไทยที่มีโรงกลั่นและจินบาร์ที่แรกในย่านเอกมัย โดยสาขานี้อยู่ที่ซอยสุขุมวิท 45 ในเวิ้งเดียวกับ Casa Pagoda, Sing Sing Thearter และ Quince Eatery ทางร้านตั้งใจให้เป็นเหมือนห้องรับแขกคอยต้อนรับคนที่แวะมาดื่มก่อนไปทานอาหารที่ Quince หรือหลังจากสนุกสนานกับโชว์ที่ Sing Sing แล้ว ก็สามารถแวะมานั่งชิลล์ จิบดริงก์ ที่นี่ได้
Inspired By Sutton's Underwater Excursion Experience
เมื่อเดินเข้ามาภายในร้าน จะสะดุดตากับเพดานที่ประดับประดาไปด้วยขวดเหล้า Iron Balls นับพันขวด ซึ่งได้แรงบันดาลใจมาจากประสบการณ์การท่องโลกใต้น้ำของ Mr. Ashley sutton ที่ชอบดำน้ำเป็นอย่างมาก โดยจัดวางขวดให้มีลักษณะคล้ายคลื่นทะเล เมื่อมองจากใต้ทะเลขึ้นไปยังผิวน้ำ และยังเลือกใช้ไม้สีเข้มและสีแดงเข้ม สร้างลุคหรูแต่แฝงความเท่แบบคลาสสิกไว้ด้วย
Choose Your Tonic
สำหรับคอเหล้าจินแล้ว หนึ่งในดริงก์โปรด คงจะหนีไม่พ้น Gin & Tonic ซึ่งที่นี่มี Tonic ให้เลือกหลายชนิด แนะนำ Fever Tree Mediterranean (ไซส Standard Balls 45 ml. 380 บาท) โทนิคที่แฝงกลิ่นหอมของดอกไม้ เมื่อผสมกับ Iron Balls Gin ที่รสออกแนวทรอปิคอล ทำให้เป็นดริงก์ที่ดื่มง่าย รสไม่หนักไป
Refreshing Cocktails
ต่อด้วยเมนูค็อกเทลที่เบสด้วยจินอย่าง Cucumber and Baelfruit Sour (370 บาท) ค็อกเทลสีเขียวอ่อน เบสด้วยจินและน้ำแตงกวาออร์แกนิก เพิ่มรสด้วยไซรัปมะตูม เมอแรงก์ และตกแต่งแก้วด้วยแตงกวาฝานบาง รสชาติหวานนุ่มเหมาะกับสาว ๆ
ปิดท้ายด้วย The Spitcock (360 บาท) แก้วนี้ได้รสเปรี้ยวสดชื่นจากน้ำเสาวรสสด ไซรัปกระเจี๊ยบ ท็อปด้วยเมอแรงก์และซินนามอน ผสมกับจิน ได้รสชาติที่เข้มขึ้น แต่ก็ยังดื่มได้ง่าย เหมาะสำหรับใครที่ชอบค็อกเทลรสเปรี้ยว
