Another Hidden Gem in Chinatown
ในช่วง 2 ปีที่ผ่านมา ไชน่าทาวน์กลายเป็นอีกหนึ่งย่านฮิป ๆ ที่มีทั้งร้านกาแฟ บาร์ และโฮสเทลเปิดใหม่ตลอด ไม่ไกลจากวัดมังกรฯ (เล่งเน่ยยี่) มากนัก มีร้านไอศกรีมสไตล์โฮมเมด JingJing Ice-cream Bar & Cafe ซ่อนตัวอยู่ท่ามกลางตึกแถวเก่าในซอยเจริญกรุง 14
Feel the HK Vibes
เพียงไม่กี่อึดใจจากปากซอยก็สะดุดตากับตึกแถวคูหาหนึ่งที่มีกลิ่นอายและบรรยากาศสไตล์ฮ่องกง หลังจากผลักประตูร้านเข้าไปก็พบกับตู้ไอศกรีมหลายสิบรสชาติ สีสันสดใสชวนให้อยากลองชิมแทบทุกชนิด บรรยากาศในร้านอบอุ่นเป็นกันเอง ตกแต่งในสไตล์ ไชนีสลอฟต์ คงความดิบและเปลือย แต่แฝงด้วยลูกเล่นแบบจีน ๆ ข้างตู้ไอศกรีมเป็นบาร์ที่นั่ง รองรับลูกค้ากลุ่มเล็ก ๆ ส่วนชั้นสองก็มีโต๊ะเก้าอี้รองรับลูกค้าได้เช่นกัน
JingJing - The Real Ice-cream Shop
คุณปู - เจ้าของร้านและผู้ก่อตั้ง เล่าถึงที่มาของ JingJing ว่าเกิดจากความชอบทานไอศกรีมส่วนตัวอยู่แล้ว และเคยทำไอศกรีมจำหน่ายตามงานต่าง ๆ ทำให้มีความรู้ความเข้าใจเรื่องไอศกรีมเป็นอย่างดี อีกทั้งคุณปูยังอธิบายถึงชื่อร้าน ซึ่งมาจากภาษาจีนแต้จิ๋ว แปลว่า จริง / แท้ และบังเอิญพ้องเสียงกับคำว่า จริง ในภาษาไทยเช่นกัน เพราะคุณปูอยากทำคอนเซ็ปต์ร้านไอศกรีมที่สมจริงที่สุด ไม่แต่งสีและกลิ่นสังเคราะห์ และนำเสนอรสชาติแท้ ๆ ของวัตถุดิบ ด้วยเหตุนี้ไอศกรีมที่ร้านจึงไม่หวานมาก เพราะเน้นรสชาติจากวัตถุดิบจริง ๆ
หากแวะมาร้านช่วงเช้าหรืออยากรองท้องด้วยของกินเล็ก ๆ น้อย ๆ ลองสั่ง JingJing’s Breakfast (150 บาท) เซ็ตอาหารเช้าที่ให้บริการตลอดวัน ประกอบด้วยแพนเค้ก เบคอนทอด ไส้กรอก เห็ดและมะเขือเทศย่าง และไข่ดาว เหมาะสำหรับทานคู่ชาหรือกาแฟร้อนมาที่ไอศกรีมกันบ้าง สามารถเลือกสั่งใส่ถ้วยหรือโคนก็ได้ในราคาเท่ากัน คนรักสุขภาพ แนะนำ Blueberry Yogurt (50 บาท) ไอศกรีมรสบลูเบอร์รีผสมโยเกิร์ต ให้รสชาติหวานน้อยและสดชื่น เหมาะสำหรับดับร้อนยามบ่าย
Perfect Combination
ถ้าอยากลองของแปลกใหม่ คุณปูอยากให้สั่ง Gin & Tonic (80 บาท) ไอศกรีมซอร์เบทแบบผู้ใหญ่ มีส่วนผสมของเหล้าจินที่ปั่นรวมกับโทนิคและใส่น้ำตาลเล็กน้อย เป็นสูตรที่คุณปูชอบเป็นการส่วนตัว ทานแล้วสดชื่นไม่แพ้บลูเบอร์รีโยเกิร์ตเอาใจคนรักเนยถั่วกับ Kahlua Peanut Butter (80 บาท) ไอศกรีมเนยถั่วผสมเหล้าคาลัวร์รสเข้มข้น พร้อมราดคาลัวร์ช็อตก่อนเสิร์ฟ ทำให้รสชาติเข้มขึ้นไปอีกระดับ แต่เข้ากับเนยถั่วได้อย่างไม่น่าเชื่อ เป็นหนึ่งในรสชาติที่ห้ามพลาดเช่นกันหรือจะลอง Rum Raisin (80 บาท) ลูกเกดแช่ในเหล้ารัม จากนั้นนำมาปั่นรวมกับเนื้อไอศกรีม แล้วผสมลูกเกดเพิ่มเข้าไปอีกในตอนท้าย ทานแล้วหอมกลิ่นเหล้าอีกทั้งได้รสสัมผัสเน้น ๆ ของลูกเกด
