The New Cafe in Ari
ชวนชาวฮอปเปอร์ย่านอารีย์ - สะพานควาย แวะไปใช้เวลาชิลล์ ๆ ตั้งแต่เช้ายันค่ำกันที่ Knock Knock Cafe & Bar คาเฟ่น้องใหม่ที่นำเสนอความอบอุ่นของคาเฟ่สไตล์โฮมมีในยามกลางวัน และบาร์ชิลล์ ๆ แสนสงบในยามค่ำคืน พร้อมเสิร์ฟหลากหลายเมนูเครื่องดื่มและสปาเก็ตตี้จานพิเศษให้คุณได้ฟินกันไปแบบยาว ๆ
Let's Knock Knock!
หลังจากที่ คุณเดียร์ วิชดา สุวินิจจิต - เจ้าของร้าน เคยประสบความสำเร็จจากการขายสปาเก็ตตี้แบบออนไลน์จนได้ฐานแฟนคลับมากมาย เลยถึงเวลาที่จะเปิดหน้าร้านตามคำเรียกร้องด้วยการดัดแปลงบ้านหลังเก่าในซอยอารีย์สัมพันธ์ 7 ให้กลายเป็นคาเฟ่น้องใหม่ที่ชวนให้อุ่นใจทุกครั้งที่แวะมา
ด้วยการตกแต่งสไตล์โฮมมีที่ยังคงโครงสร้างต่าง ๆ ของบ้านเอาไว้ ก่อนจะเติมเต็มชีวิตชีวาให้ที่นี่ด้วยของสะสมต่าง ๆ ของคุณเดียร์ที่นำมาตกแต่งตั้งแต่เครื่องเล่นแผ่นเสียง กระจก และเฟอร์นิเจอร์ต่าง ๆ ที่จัดวางเข้ากันอย่างลงตัว โดยเน้นใช้โทนสีขาวตัดกันกับไม้สีเข้ม พร้อมเปิดรับแสงแดดจากภายนอกให้ลอดผ่านเข้ามาเติมความอบอุ่นด้านในด้วยกระจกบานใหญ่
Homemade Recipes
สำหรับเมนูต่าง ๆ ของทางร้าน แน่นอนว่าพลาดไม่ได้กับหลากหลายเมนูสปาเก็ตตี้โฮมเมดที่คุณเดียร์แนะนำ เริ่มต้นกันที่ Capellini Aglio E Olio with Bacon & Clam (229 บาท) พาสต้าเส้นแองเจิ้ลแฮร์เหนียวนุ่มผัดคลุกเคล้ากับพริกแห้ง เบคอนและหอยลาย ก่อนจะท็อปด้านบนด้วยไข่กุ้ง แนะนำให้คลุกเคล้าให้เข้ากันจะได้รสชาติความเผ็ดเล็กน้อยจากพริกและเท็กซ์เจอร์จากไข่กุ้ง สามารถสั่งคู่กันกับเครื่องดื่มสดชื่นอย่าง Orange Tonic (120 บาท) น้ำส้มท็อปด้วยเอสเพรสโซช็อต
ส่วนใครที่เป็น Cheese Lover ลองมาจับคู่สองเมนูจัดเต็มชีสอย่าง Classic Carbonara (229 บาท) สปาเก็ตตี้คาร์โบนาราเมนูที่หลายคนคุ้นเคย ซึ่งทางร้านทำซอสออกมาในสไตล์คลาสสิกแท้ ๆ ที่มีส่วนผสมเพียงชีสและไข่แดงเท่านั้น เหมาะที่จะสั่งคู่กันกับ Mac N' Cheese Gratin (199 บาท) แมคแอนด์ชีสแน่น ๆ ท็อปด้านบนด้วยเบคอนกรอบ ๆ
ต่อกันที่ Penne Salmon Pesto (279 บาท) พาสต้าเส้นเพนเน่คลุกเคล้ามากับซอสเพสโต้โฮมเมดเสิร์ฟมาพร้อมกับแซลมอนชิ้นโต สามารถจับคู่กันกับ Strawberry Latte (140 บาท) ความหวานละมุนของน้ำสตรอเบอร์รีท็อปด้วยความเข้มข้นของเอสเพรสโซช็อต เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับสาว ๆ
ส่วนใครที่เป็นสายเนื้อลองสั่งเมนู Capellini Bolognese Steak (389 บาท) สปาเก็ตตี้คลุกเคล้ามากับซอสโบโลเนสท็อปด้านบนด้วยริบอายหั่นชิ้นพอดีคำ
ปิดท้ายกันด้วยเมนู Black Cocoa (100 บาท) แบล็กโกโก้รสเข้มผสานกับนมสดเสิร์ฟมาแบบหวานกำลังดี จับคู่กับ Banoffee Tart (150 บาท) บานอฟฟี่สไตล์โฮมเมดที่จะช่วยปิดท้ายมื้อนี้ได้เป็นอย่างดี
