House Of Shrimps
ชวนมาอิ่มอร่อยกับหลากหลายเมนูกุ้งที่ Lord of the Shrimp บนชั้น 5 เซ็นทรัล ปิ่นเกล้า พร้อมขนเอาหลากหลายเมนูซิกเนเจอร์ที่คิดสูตร ครีเอท และปรุงโดยเจ้าของร้านผู้เรียนจบจาก Le Cordon Bleu ซึ่งใช้วัตถุดิบหลักอย่างกุ้ง ส่งตรงสด ๆ จากฟาร์มที่ถูกควบคุมในเรื่องของคุณภาพ ความสด และสะอาด ด้วยความตั้งใจที่อยากให้ร้านนี้เป็นเหมือนสวรรค์ของคนรักกุ้งโดยเฉพาะ
Fun & Colorful
ตัวร้านถูกตกแต่งโดยแฝงกลิ่นอายของสไตล์อังกฤษ ทั้งโคมไฟ รวมไปถึงโต๊ะ เก้าอี้ เน้นการเลือกใช้โครงเหล็กสีเข้มที่ให้ลุคเท่ ๆ ตัดกับภาพกราฟิกอาร์ต ๆ บริเวณผนัง ที่วาดโดย Illustrator ชื่อดังอย่างคุณ Jackkrit Anantakul
Shrimps & More
มาเริ่มกันที่เมนูแรกอย่าง Grilled Shrimp กุ้งย่างเตาถ่านหินลาวา ที่ย่างด้วยกรรมวิธีพิเศษในแบบฉบับของทางร้าน ทำให้มีกลิ่นหอม และคงความฉ่ำหวานของกุ้งตามธรรมชาติ โดยจะมีกุ้งให้เลือกสั่งกันถึง 3 ไซส์ ทั้ง ไซส์ S 7 ตัว (180 บาท) 14 ตัว (340 บาท), ไซส์ L 5 ตัว (230 บาท) 10 ตัว (440 บาท) และ ไซส์ XXL 4 ตัว (340 บาท) 8 ตัว (655 บาท) เสิร์ฟมาพร้อมสับปะรดให้ทานเป็นเครื่องเคียง และซอสที่มีให้เลือกถึง 4 แบบ ได้แก่ เนยกระเทียม, เพอริ เพอริ, ต้มยำ และซีฟู้ด แนะนำให้สั่ง Side Dish มาทานด้วย มีให้เลือกทั้ง ข้าวมันกุ้งที่หุงด้วยน้ำสต็อกกุ้ง จึงมีความหอมพิเศษ, ขนมปังกระเทียม, เฟรนช์ฟรายส์ และสลัด
ถัดมาที่เมนู Fried Glazed Shrimp กุ้งทอดเคลือบซอส กุ้งสด ๆ ที่ทางร้านนำไปชุบแป้งทอดในน้ำมันรำข้าวด้วยอุณหภูมิที่พอเหมาะ จนผิวนอกกรอบ แต่เนื้อในยังคงชุ่มฉ่ำ มีให้เลือกซอสเคลือบถึง 2 แบบ 2 สไตล์ ทั้ง ซอสซีอิ๊วขิง รสกลมกล่อม และซอสเปรี้ยวหวาน รสเผ็ดหวานกำลังดี โดยจะมีกุ้งให้เลือกสั่งกันถึง 2 ไซส์ ทั้ง ไซส์ S 7 ตัว (180 บาท) 14 ตัว (345 บาท) และ ไซส์ L 5 ตัว (270 บาท) 10 ตัว (540 บาท) ต่อด้วยเมนูอาหารจานเดียวทานง่ายอย่าง Kaprao Holy Basil + Onsen Egg (235 บาท) ผัดกะเพรากุ้งสไตล์ไทย ๆ ที่ผัดอย่างถึงเครื่อง รสเข้มข้น เพิ่มความพิเศษด้วยกุ้งตัวโต เสิร์ฟมาพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ ท็อปด้วยไข่ออนเซ็นเยิ้ม ๆหรือจะลองสั่งเมนูสไตล์ญี่ปุ่นอย่าง Fried Cheesy Shrimp Bisque Curry Rice (255 บาท) ข้าวแกงกะหรี่ข้นกุ้ง ความพิเศษอยู่ที่น้ำซอสแกงกะหรี่ที่ทางร้านปรุงด้วยน้ำสต็อกกุ้ง เพิ่มความหอมและความเข้มข้นจากน้ำมันหัวกุ้ง ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ และกุ้งชุบเกล็ดขนมปังทอดสอดไส้ชีส ซึ่งทางร้านใช้เกล็ดขนมปังคุณภาพดี ทอดมาในน้ำมันรำข้าว จนได้สีเหลืองทอง กรอบนอกนุ่มใน
นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูซีฟู้ดอื่น ๆ ให้ได้สั่งมาลิ้มลองกัน แนะนำเมนูเส้นอย่าง Japanese Scallop Spaghetti Shrimp Bisque Sauce (340 บาท) เส้นสปาเก็ตตี้นุ่ม ๆ ที่ผัดคลุกเคล้ากับมันกุ้งแม่น้ำ ไข่กุ้ง และหอยเชลล์ญี่ปุ่น พร้อมเครื่องเทศกว่า 10 ชนิด
มาต่อกันที่ Salmon Creamy Ponzu Wasabi Sauce (380 บาท) ปลาแซลมอนชิ้นโต ที่กริลล์มาจนสุกกำลังดี ทานคู่กับซอสข้นพอนซึวาซาบิ รสชาติกลมกล่อม พร้อมสลัดผักสด
และอีกหนึ่งเมนูแซ่บ ๆ อย่าง Barramundi Steamed Spicy Lime and Yuzu Sauce (295 บาท) ปลากระพงทั้งชิ้น ที่ทางร้านนำไปนึ่งมะนาว และเพิ่มความพิเศษด้วยส้มยูสุ ที่ให้กลิ่นหอม ๆ เฉพาะตัว
Refreshing Drink
ตบท้ายด้วยเมนูเครื่องดื่มอย่าง Pineapple Mint Lime Soda (85 บาท) น้ำสับปะรดที่ช่วยตัดเลี่ยนได้เป็นอย่างดี เพิ่มกลิ่นหอม ๆ ของใบมิ้นต์ และรสเปรี้ยวของมะนาว ตามด้วยโซดาที่ให้ความซ่าและสดชื่น
