Praya Kitchen

Welcome To Praya

Praya Kitchen บุฟเฟ่ต์แบบไทยแท้ สไตล์ Authentic Thai Restaurant ที่เปิดต้อนรับให้เข้ามาทานกันได้ตลอดทั้งวันบนชั้น 3 ของโรงแรม Marriott The Surawongse

 

บรรยากาศภายในห้องอาหาร Praya Kitchen

ตัวโรงแรมที่ตั้งอยู่ในพื้นที่ที่เต็มไปด้วยเรื่องราวหลากหลายวัฒนธรรมทั้งไทย จีน ซึ่งเจริญรุ่งเรืองอย่างมากในสมัยรัชกาลที่ 4 และรัชกาลที่ 5 ทำให้ย่านนี้มีข้าราชการชั้นพระยาอยู่ด้วยกันหลายท่าน เป็นที่มาให้ห้องอาหารนี้เกิดขึ้นมาพร้อม ๆ กันคอนเซ็ปต์ของโรงแรม

 

ที่นั่งรับประทานอาหาร มองออกไปเห็นวิวบนถนนเก่าแก่ย่านสุรวงศ์

Authentic Thai Style

ห้องอาหาร Praya Kitchen ผสมผสานความงดงามของศิลปะช่างสิบหมู่ไทย กับความโมเดิร์นเข้ากันได้อย่างลงตัว ด้วยลวดลายบนผนังที่สะท้อนเรื่องราวความเป็นไทย ออกมาผ่านจิตรกรรมฝาผนังที่แกะลายและวาดมือโดยช่างฝีมือของไทยจริง ๆ 

 

จิตรกรรมฝาหนังที่แกะลายและวาดมือโดยช่างฝีมือของไทย

ภายในห้องอาหารแบ่งออกเป็นหลายโซน ไม่ว่าจะเป็นโซนนั่งรับรองสำหรับรอเข้าทานอาหาร โซนบุฟเฟ่ต์ บาร์เครื่องดื่ม และบริเวณที่นั่งจำนวนมากเพื่อรองรับจำนวนลูกค้าได้มากถึง 150 ที่นั่ง

 

ที่นั่งรับรอง

 

บาร์เครื่องดื่ม

All Day Buffet

Praya Kitchen ได้รวบรวมอาหารนานาชาติให้ได้อิ่มอร่อย ทั้งเมนูถูกใจแบบ A La Carte และบุฟเฟต์อาหารไทย (988++) ที่มีจุดเด่นอยู่ที่สเน่ห์ของอาหารไทยแท้แบบย้อนยุคเมื่อ 30 ปีก่อน เมื่อได้ลองทานก็จะหวนให้คิดถึงความทรงจำสมัยก่อนของรุ่นคุณพ่อคุณแม่ เช่น ไก่อบภูเขาไฟ เมนูซิกเนเจอร์ห้ามพลาดที่อาจจะเคยคุ้นหูกันอยู่บ้าง แต่ค่อนข้างหาทานยากในปัจจุบัน 

 

โซนอาหารต่าง ๆ ให้หยิบ สั่งอาหารที่ถูกใจ

 

นอกจากนี้ยังมีแกงไทยรสชาติที่เราคุ้นเคย อย่างเช่น แกงขี้เหล็กหมูย่าง แกงส้มผักรวมกุ้ง แกงคั่วปูใบชะพลูเห็ดเผาะ

นอกจากนี้ยังมีอาหาร Street Food ที่เราคุ้นเคย ไม่ว่าจะเป็นส้มตำรสเด็ด ไส้กรอกอีสาน ติ่มซำ ราดหน้าน้ำแดง หอยทอด หรือผัดไทไฟลุกที่จะมาผัดโชว์ให้เห็นกันกลางห้องอาหาร

 

ส้มตำรสนัวแซ่บอีหลี

 

เชฟจะทำอาหารที่เคาเตอร์บาร์กลางห้องอาหาร ให้ได้กลิ่นและรสชาติแบบไทยแท้อบอวลจนคิดถึงอาหารฝีมือแม่

โซนก๋วยเตี๋ยวที่มีให้เลือกทั้งก๋วยเตี๋ยวเรือสุโขทัย ก๋วยเตี๋ยวหมูตู๋น ให้เลือกท็อปปิ้งเองได้

 

มีให้เลือกทั้งก๋วยเตี๋ยวเรือสุโขทัย ก๋วยเตี๋ยวหมูตู่น ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ

Seafood Bar

มาถึงโซนพิเศษกับมุม Seafood Bar ที่ต้องถูกใจคนรักซีฟู้ด เพราะเต็มไปด้วยบรรดาอาหารทะเลสดใหม่ตามฤดูกาลที่มีคุณภาพ อย่างกุ้งแม่น้ำอยุธยา ปูดำจันทบุรี  กั้ง แซลมอน ปลาสำลีตัวใหญ่ให้เลือกใส่หม้ออวยสีสันสดใส ไปให้เชฟปรุงอาหารไม่ว่าจะเป็น ต้มยำ ผัดผงกระหรี่ หรือเผาหอม ๆ ได้ตามใจแบบไม่อั้น

 

Seafood Bar

 

หยิบวัตถุดิบได้ไม่อั้นที่ Seafood Bar

นอกจากนี้ยังมีอาหาร International เช่นอาหารจีน ที่เป็นวัฒนธรรมรุ่งเรืองในย่านนี้ อย่างเต้าหู้ผัดพริกเสฉวน สูตรมาโบโทฟุ เพื่อความหลากหลาย ทุกวันจันทร์ - พฤหัสบดี 

 

เมนูปูผัดผงกระหรี่ ที่หยิบปูใส่หม้อไปให้เชฟปรุงอาหารได้แบบไม่อั้น

กินคาวแล้วต้องตบท้ายด้วยของหวาน ที่มีให้เลือกมากมายไม่ว่าจะเป็น ลูกชุบ บัวลอยไข่หวาน สาคูเปียก ขนมไทย สังขยา Taiyaki, เซี่ยงเซียมอี้ น้ำตาลมะพร้าวสดหวานชื่นใจจนเลือกไม่ถูก

 

ขนมหวานมีให้เลือกมากมาย ทั้งแบบไทย หรือแม้แต่ ขนม International ก็ยังดัดแปลงให้มีรสชาติแบบไทย

Special Seafood

ในช่วงวันศุกร์ เสาร์ และอาทิตย์ จะเพิ่มเติมด้วยความพิเศษของบุฟเฟ่ต์อาหารที่ได้แรงบันดาลใจมาจาก ปากน้ำซีฟู้ดมาร์เก็ต (1388++) ให้เต็มอิ่มจัดเต็มกับหลากหลายเมนูอาหารทะเล ไม่ว่าจะเป็น กุ้ง กั้ง ปูสดใหม่ หรือ Lobster ตัวใหญ่ 

 

Seafood Bar