Premium Desserts In Phutthamonthon
คาเฟ่แนวลอฟท์ บรรยากาศร่มรื่นริมถนนพุทธมณฑลสาย 2 ที่เน้นเสิร์ฟขนมสไตล์ฝรั่งเศสที่รังสรรค์โดยเชฟชาวฟิลิปปินส์ โดยขนมของทางร้านนอกจากจะมีความโดดเด่นที่หน้าตาสวยงามแล้ว ใน 1 ชิ้นจะมีรสชาติและสัมผัสที่หลากหลาย และมีการปรับรสชาติให้ถูกปากคนไทยมากยิ่งขึ้น เป็นความตั้งใจของทางเจ้าของร้านที่อยากให้ผู้คนในแถบชานเมืองมีขนมแบบพรีเมียมทานโดยไม่ต้องไปไกลถึงในตัวเมือง
นอกจากนี้ ยังมีมุมขายขนมของฝากที่ทางร้านทำเองทุกชิ้นอีกด้วย
Backyard Garden
บรรยากาศสบาย ๆ เหมาะแก่การนั่งทานขนมและจิบเครื่องดื่มดี ๆ ท่ามกลางบรรยากาศแสนร่มรื่น โดยมีมุมให้เลือกนั่งชิลล์ทั้งด้านในร้านและด้านนอกร้านท่ามกลางสวนสวย
Signature Drinks
เมนูเครื่องดื่มแนะนำเมนูแรกคือ Signature Chocolate (95 บาท) เครื่องดื่มช็อกโกแลตเข้มข้นสูตรพิเศษของทางร้าน รสชาติไม่ขมและไม่หวานจนเกินไป สามารถดื่มได้เรื่อย ๆ
Matcha Bomb (135 บาท) ด้านล่างเป็นนม ท็อปด้วยมัทฉะเข้มข้นสูตรเฉพาะของทางร้าน แล้วราดด้วยซอสมัทฉะ รสชาติกลมกล่อม คนที่ไม่ชอบชาเขียวก็สามารถดื่มได้
และ Sparking Love (95 บาท) ด้านล่างเป็นไซรัปสตรอเบอร์รี่ เยลลี่ลิ้นจี่ กลีบกุหลาบ ท็อปด้วยโซดาและราสเบอร์รี่สด เหมาะแก่การดื่มดับร้อนเป็นอย่างยิ่ง
Quaint and Cute Patisseries
ทางร้านจะเน้นเสิร์ฟขนมสไตล์ฝรั่งเศสที่นอกจากจะโดดเด่นในเรื่องของหน้าตาที่สวยงามแล้ว ยังมีรสชาติและสัมผัสที่หลากหลายในแต่ละชิ้น ขนมทุกชิ้นของทางร้านใช้แต่วัตถุดิบชั้นดี และทำสดใหม่ทุกวันโดยเชฟชาวฟิลิปปินส์ และยังมีการครีเอทขนมใหม่ ๆ ออกมาทุกเดือนและปรับเปลี่ยนไปตามเทศกาลอีกด้วย
เมนูแนะนำเมนูแรกคือ Maracuja (195 บาท) เค้กรูปโดมสีเหลืองสดใสที่ประกอบไปด้วย Cassis Financier, Light Passion Fruit Mousse และ เยลลี่มะม่วงเสาวรสตรงกลาง ด้านล่างเป็น crumble กรุบกรอบ cover ด้วยไวท์ช็อกโกแลต
ตกแต่งลวดลายนี้เฉพาะเทศกาลอีสเตอร์เท่านั้น
Muse (170 บาท) ด้านนอกเป็นมูส cassis มีบลูเบอร์รีชีสเค้กอยู่ตรงกลาง ด้านล่างเป็นอัลมอนด์ครัมเบิ้ลกรุบกรอบ
Emotion (200 บาท) ชั้นบนบนเป็นมูสพิสตาชิโอ ส่วนชั้นล่างเป็นมูสราสเบอร์รี ตรงกลางจะเป็น Raspberry Compote รองด้วยครัมเบิ้ล
Yuja (200 บาท) มูสส้ม yuzu สอดไส้ด้วยมูสชามะลิ ด้านล่างเป็นเนื้อเค้กนุ่ม ๆ
และ Barre Gourmande (180 บาท) ด้านบนเป็นมูสคาราเมล โรยด้วย Salty Pretzel ด้านในเป็นเนื้อเค้กสลับกับดาร์กช็อกโกแลต
