Yakitori Expert from Japan
ใครที่แวะมาดื่มสาเกที่ Orihara Shoten ลองเดินมาที่ Shirokane Tori-Tama ร้านยากิโทริเปิดใหม่ส่งตรงมาจากโตเกียวโดยเชฟญี่ปุ่นมากประสบการณ์ ซึ่งกรุงเทพ ฯ เป็นสาขาที่ 4 หลังจากเปิดสาขาที่ สิงคโปร์ ฮ่องกง และมาเลเซีย
Open Kitchen & Charcoal Grill
บรรยากาศภายในร้านค่อนข้างมืดสลัว มีไฟส่องแต่ละโต๊ะ ตกแต่งแบบเรียบหรูสไตล์ญี่ปุ่น เน้นใช้เฟอร์นิเจอร์ไม้เป็นหลัก จุดเด่นคือครัวเปิดกลางร้านเพื่อแสดงให้เห็นทุกขั้นตอนการทำยากิโทริ โดยเฉพาะการย่างด้วยเตาถ่านเพื่อให้ได้กลิ่นหอมและความสุกที่ดีที่สุด มีที่นั่งให้เลือกทั้งหน้าบาร์ โต๊ะขนาด 2 - 4 คน และยังมีห้องไพรเวทสำหรับใครที่มาเป็นกลุ่มใหญ่
Mouthwatering Dishes
มาเริ่มต้นมื้อนี้ด้วยเมนูทานเล่น Seserino Shoyu Itame (230 บาท) เนื้อไก่ส่วนที่เป็นเนื้อคอผัดถั่วกับโชยุ โรยด้วยพริกเส้นหั่นบาง
ตามด้วย Nori Salad (230 บาท) สลัดผักสดท็อปสาหร่ายญี่ปุ่น รสชาติกลมกล่อม เรียกความสดชื่นได้ดี
Signature Yakitori
สำหรับเมนูยากิโทริของทางร้าน ลองสั่ง Tsukune (120 บาท) ไก่ปั้นก้อนปรุงรสอย่างดี รสสัมผัสกรุบ ๆ จุ่มโทริทะมะซอสสูตรพิเศษ Emon (120 บาท) อกไก่เนื้อแน่นรสเค็มเล็กน้อย Chigimo (100 บาท) ตับไก่ย่างด้วยอุณหภูมิที่พอเหมาะจนเนื้อตับไม่แห้งหรือเหนียวเกินไป จากนั้นราดด้วยโทริทะมะซอส Misaki (170 บาท) เมนูซิกเนเจอร์และเมนูพิเศษประจำวัน เป็นเนื้อบั้นท้ายของไก่ตัวเมีย Shishitou (150 บาท) พริกหวานญี่ปุ่นย่าง และ Apios (150 บาท) ถั่วมันฝรั่งรสชาติมัน ๆ
Don
สำหรับเมนูข้าว แนะนำ Toritamadon (290 บาท) ข้าวหน้าไก่ย่างราด Toritama Sauce (น้ำที่ได้จากการย่างไก่) และไก่สับคลุกเคล้าซอสสูตรพิเศษท็อปด้วยไข่ลวก แนะนำให้ทานคู่กับ Tori Soup (100 บาท) ซุปสต็อกไก่
Alcohol Ice Cream
ปิดท้ายด้วยของหวานที่มีส่วนผสมของเหล้าอย่าง Sherbet (160 บาท) ไอศกรีมเชอร์เบทรสเหล้าหวานญี่ปุ่นสีชมพูอมแดงสดใส
More Drinks
สำหรับเมนูเครื่องดื่ม แนะนำ Draft Premium Malts (220 บาท) เบียร์ญี่ปุ่นจาก Suntory เสิร์ฟแบบฟองหนาพิเศษ มีกลิ่นหอมและรสนุ่ม
หรือจะเป็น Toritama Original Bottle (280 บาท / แก้ว) โชจูหมักพิเศษ จำหน่ายเฉพาะที่ร้านเท่านั้น เข้ากับเมนูอาหารของที่นี่ได้ดี
