The City of Coffee in Rama 3
Simple City BKK ร้านกาแฟแห่งย่านพระราม 3 ที่มาพร้อมบรรยากาศของความสดชื่นสบายตา ตกแต่งร้านภายใต้คอนเซ็ปต์ของรูปสัญลักษณ์วงกลมและสีฟ้าอมเขียวของน้ำทะเล เพื่อให้คนที่มาเยือนรู้สึกผ่อนคลาย นอกจากนี้ ยังเสิร์ฟกาแฟหอม ๆ ทั้ง Specialty Coffee และ House Blend หลากหลายเมนูเพื่อเหล่า Coffee Lover อีกด้วย
Green Turquoise with Circle
บรรยากาศภายในร้านชวนให้นึกถึงเรือดำน้ำ โดยคอนเซ็ปต์ของการแต่งร้านนี้ได้รับไอเดียมาจาก คุณเฟรม-เจ้าของร้าน ที่ชื่นชอบในรูปทรงวงกลมเป็นทุนเดิม บวกกับก่อนหน้านี้เทรนด์สีพาสเทลกำลังได้รับความนิยม จึงเลือกใช้สีเขียวน้ำทะเลเป็นสีหลักในการออกแบบ เพื่อให้ลูกค้ารู้สึกสบายตา อีกทั้งยังติดตั้งเคาน์เตอร์กาแฟไว้บริเวณกลางร้าน ทำให้มู้ดแอนด์โทนของทางร้านค่อนข้างเป็นมิตร ซึ่งบาริสต้าสามารถพูดคุยกับลูกค้าได้ตลอดเวลาอีกด้วย
Classic Coffee and Signature Menus
ที่นี่จะเน้นเสิร์ฟเครื่องดื่มเป็นหลัก สำหรับเมนูกาแฟ ทางร้านจะเลือกใช้เมล็ดกาแฟจากโรงคั่ว จังหวัดระยอง แบ่งออกเป็นเมล็ดไทยคั่วกลาง และ House Blend (เอธิโอเปีย+บราซิล) คั่วอ่อน โดยเมล็ดไทยจะใช้สำหรับทำเมนูทั่วไปอย่าง Caffe Latte (100 บาท) ลาเต้ร้อนหอมกรุ่น ไม่หวาน สามารถเติมไซรัปได้เอง
ส่วนเมล็ด House Blend จะใช้สำหรับทำเมนูซิกเนเจอร์อย่าง Camo Latte (150 บาท) ที่เลือกใช้ไวท์ช็อกโกแลตแทนไซรัป พร้อมใส่เอสเพรสโซช็อตและชาเขียวเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้น โดยสามารถเลือกดื่มเป็นเมนูร้อนหรือเย็นได้ตามความชอบ
สำหรับใครที่เป็นสาวกแฮรี่ พอตเตอร์ น่าจะชื่นชอบเมนูนี้ Butter Beer (150 บาท) บัตเตอร์เบียร์ที่มีกลิ่นหอมละมุนของนมและคาราเมล ให้ความรู้สึกเหมือนได้ทานขนมหวาน
หรือถ้าเป็นสาวกช็อกโกแลต ทางร้านแนะนำ Iced-Chocolate (100 บาท) ช็อกโกแลตเย็น ได้รสชาติเข้มข้นของช็อกโกแลตแท้ ๆ หวานกำลังดี ดื่มเย็น ๆ ให้ความรู้สึกสดชื่น
นอกจากนี้ ทางร้านยังเสิร์ฟเค้กหน้าตาน่ารัก ลองสั่ง Blue Velvet (120 บาท) เค้กที่ให้รสชาติคล้ายกันกับเค้ก Red Velvet แต่ต่างกันตรงที่ร้าน SImple City BKK นั้นเลือกใช้สีฟ้า โดยแทรกเนื้อเค้กแต่ละชั้นด้วยครีมนุ่ม ๆ ให้รสหวานมันแบบไม่เลี่ยน จับคู่กับกาแฟได้อย่างลงตัว
