Welcome to The Aglio Store
จากแบรนด์ซอสเพสโต้ออนไลน์ ขยับขยายสู่ ‘The Aglio Store’ ร้าน Pizza & Wine สไตล์มินิมัลในย่านเพชรบุรี ที่พร้อมเสิร์ฟความอร่อยแบบโฮมเมด คิดค้นสูตรทำเองอย่างพิถีพิถันในทุกขั้นตอน ออกมาเป็นพิซซ่าสไตล์ Neapolitan ที่ให้สัมผัสเหนียวนุ่มไม่เหมือนใคร และยังมีเมนูอื่น ๆ อีกมากมาย พร้อมเปิดประตูต้อนรับให้ทุกคนได้มาอิ่มอร่อยท่ามกลางบรรยากาศสบาย ๆ ของการออกแบบร้านสไตล์ Glass House ที่เรียบง่าย บอกเลยว่าสาย Pizza Lovers ต้องห้ามพลาด!
Cozy Vibes with a Glass House
ท่ามกลางความคึกคักริมถนนเพชรบุรี ได้เป็นที่ตั้งของทางร้าน ไม่ว่าใครผ่านไปผ่านมาจะต้องสะดุดตากับ Glass House ที่ถูกรีโนเวทมาจากอาคารเก่า โดยปรับเปลี่ยนพื้นที่ให้สูงโปร่งมากขึ้นด้วย Double Space ควบคู่ไปกับการเปิดรับแสงธรรมชาติด้วยกระจกใส ทำให้อบอวลไปด้วยบรรยากาศสบาย ๆ รวมถึงยังมีต้นไม้ใหญ่ด้านนอกร้าน ช่วยเสริมความผ่อนคลายได้เป็นอย่างดี
ส่วนภายในร้านก็ออกแบบมาได้อย่างเรียบง่ายในโทนสีขาวสบายตา ตามคอนเซ็ปต์ ‘น้อยแต่มาก’ ที่เจ้าของร้านตั้งใจปรับเปลี่ยนพื้นที่ให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ โดยยังคงโครงสร้างเดิมเอาไว้ ไม่ว่าจะเป็น Void สี่เหลี่ยมด้านหน้าของโซนทำพิซซ่า หรือจะเป็นโถงทางเดินเข้าที่เชื่อมต่อระหว่างโซน Glass House กับโซนอาคารปูนด้านใน แต่มีการปรับเปลี่ยนให้ดูโมเดิร์น ทันสมัย และตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้ ช่วยเพิ่มเติมมู้ดแอนด์โทนความอบอุ่นได้ดี
Pizza, Pasta and Drinks
ทางร้านจะเน้นเสิร์ฟเมนูสไตล์อิตาเลียนเป็นส่วนใหญ่ แต่มีการผสมผสานรสชาติความชอบของเจ้าของร้านเข้าไป ที่ได้แรงบันดาลใจมาจากการเดินทางท่องเที่ยวไปยังสถานที่ต่าง ๆ ทั้งในไทยและต่างประเทศ ถึงแม้จะไม่ได้เป็นเมนูสไตล์ดั้งเดิมแบบ Authentic 100% แต่ทุก ๆ เมนูกลายเป็นส่วนผสมที่ลงตัวด้วยรสชาติแปลกใหม่ไม่เหมือนใคร และยังให้กลิ่นอายความเป็นไทยด้วยการเน้นใช้วัตถุดิบอย่างกระเทียม ตามชื่อร้าน ‘Aglio’ ในภาษาอิตาลีที่แปลว่ากระเทียมนั่นเอง
มาถึงแล้วต้องห้ามพลาดลิ้มลองความอร่อยของเมนูไฮไลต์อย่าง Salame Piccante with Homemade Chili Oil Pizza (380 บาท) พิซซ่าหน้าซาลามี พิเศษด้วย Salame Piccante จากอิตาลี ที่ให้รสชาติเผ็ดนิด ๆ กำลังดี ทาด้วยซอสมะเขือเทศโฮมเมด ก่อนจะนำไปอบร้อน ๆ พร้อมชีส แล้วโรยด้วย Chili Oil ที่ทางร้านทำเอง ให้รสชาติเข้มข้น ผสมผสานกับแป้งพิซซ่าเหนียวนุ่มได้อย่างลงตัว
หรือจะเป็นเมนูขายดีของทางร้านอย่าง Mentaiko Ikura Pizza (590 บาท) พิซซ่าหน้าเมนไทโกะ ที่จัดเต็มมาด้วยซอสเมนไทโกะรสชาติกลมกล่อม ท็อปด้วยชีส ไข่กุ้งเอบิโกะ ไข่ปลาแซลมอน และสาหร่ายเน้น ๆ แนะนำให้บีบเลมอนก่อนทาน ช่วยเพิ่มมิติของรสชาติได้มากยิ่งขึ้น
อีกหนึ่งเมนูแนะนำที่ต้องลอง คือ Grilled Shrimp Pesto Spaghetti (380 บาท) สปาเก็ตตี้เส้นเหนียวนุ่ม คลุกเคล้ารสชาติความอร่อยด้วยซอสเพสโต้โฮมเมดสูตรออริจินัลของทางร้าน มีส่วนผสมของใบโหระพา กระเทียม น้ำมันมะกอก พาเมซานชีส ออกมาเป็นรสชาติเข้มข้น จัดจ้าน เสิร์ฟมาพร้อมกุ้งตัวโต ที่ไม่ว่าใครทานก็ต้องถูกใจ ตัดเลี่ยนด้วย Yellow Smoothies (120 บาท) สมูทตี้สีเหลืองรสชาติเปรี้ยวสดชื่น ดื่มง่าย
ปิดท้ายด้วยเมนูเบา ๆ อย่าง Kale Salad with Roasted Garlic and Lemon Dressing (330 บาท) สลัดผักเคลที่ทางร้านเลือกใช้ผักออร์แกนิกจากจังหวัดเชียงใหม่ ก่อนจะนำไปนวดจนไม่มีรสขม แล้วปรุงด้วยน้ำสลัดซีซาร์สูตรเฉพาะของทางร้าน โรยด้วยชีส เบคอนทอดกรอบ และ Roasted Garlic ทานได้แบบเพลิน ๆ จับคู่กับเครื่องดื่ม Purple Smoothies (120 บาท) น้ำผักผลไม้ปั่นสีม่วงรสชาติหอมหวาน ช่วยเติมเต็มความสดชื่นได้ดี
