The Hass Bistro

The First Avocado Cafe In Bangkok

The Hass Bistro คาเฟ่คอนเซ็ปต์สุดเก๋ที่นำอะโวคาโดมาเป็นธีมหลักของร้าน เปิดต้อนรับให้ทั้งสายเฮลตี้และสายฟู้ดดี้ทั้งหลายได้มาลองทานเมนูใหม่ ๆ ที่ครีเอทจากอะโวคาโดกัน

Comfy House

ตัวร้านตั้งอยู่ไม่ไกลจากปากซอยสุขุมวิท 49 เมื่อเดินเข้ามาในร้านจะสัมผัสได้ถึงบรรยากาศสบาย ๆ แต่อบอุ่น แบ่งเป็นโซนบาร์น้ำผลไม้แบรนด์ Hippie Gori ซึ่งเป็นอีกแบรนด์จากเจ้าของเดียวกัน และโซนของ The Hass Bistro

สำหรับชั้นล่างจะเน้นตกแต่งให้ดูเรียบง่ายสบายตา เน้นใช้สีขาวและไม้เป็นหลัก เพิ่มต้นไม้สีเขียวตามมุมต่าง ๆ เพื่อความสบายตา ส่วนใครที่อยากได้มุมนั่งสบาย ๆ ขึ้นมาหน่อย ลองเดินขึ้นมาที่ชั้น 2 เพราะมีทั้งมุมที่นั่งพื้นและมุมที่นั่งสำหรับใครที่มากันเป็นกลุ่ม

All That Hass

ชื่อ The Hass มาจากชื่อพันธุ์ของอะโวคาโด ซึ่งเป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก โดยทางเจ้าของร้านเป็นหนึ่งในบริษัทนำเข้าผลไม้จากต่างประเทศรายใหญ่ของไทย ทำให้สามารถนำเข้าผลไม้ต่าง ๆ รวมถึงอะโวคาโดคุณภาพดีได้อย่างสม่ำเสมอ

ทางร้านใช้อะโวคาโดพันธุ์ Hass จากนิวซีแลนด์ และได้นำมาครีเอทเป็นเมนูน่าทานหลากหลายเมนู เริ่มจาก DIY Guacamole (195 บาท) เมนูทานเล่นจากอาหารเม็กซิกันที่ใช้อะโวคาโดเป็นหลัก ทางร้านจะเสิร์ฟส่วนผสมอย่างหัวหอม มะเขือเทศ มะนาว และอื่น ๆ มาพร้อมครก ให้ได้ตำส่วนผสมเข้าด้วยกัน โดยปรับจากสูตรเม็กซิกันเดิมด้วยการใส่ พริก กระเทียม และหอมแดง เพื่อให้ได้รสชาติแบบไทย ๆ ทานคู่กับ Tortilla Chips

ต่อด้วยเมนู Spicy Salmon Salad (295 บาท) สลัดยำแซลมอน ด้านล่างสุดเป็นผักสดคลุกน้ำยำรสแซ่บ ท็อปด้วยแซลมอนหั่นเต๋าเบิร์นไฟนิด ๆ ล้อมด้วยอะโวคาโดหั่นสไลด์เป็นวงกลมสวย ก่อนทานแนะนำให้บีบเลมอนลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติ สำหรับจานหลัก ทางร้านแนะนำ Pasta Tomyam with Grilled Prawn (395 บาท) พาสต้าต้มยำท็อปด้วยกุ้งย่างตัวโต ไข่กุ้ง และอะโวคาโด รสของอะโวคาโดช่วยลดความเผ็ดร้อนของจานนี้ได้ดี

Signature Avocado + Burger

มาถึงเมนูซิกเนเจอร์ Avoburger Served with French Fries (335 บาท) เบอร์เกอร์ที่ใช้อะโวคาโดทั้งผลแทนบัน ซ้อนด้วยชีส เนื้อไก่ และผัก เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์และซอสศรีราชามาโย ถึงแม้ว่าจะเป็นเมนูแปลกใหม่ แต่รสชาติทุกอย่างเข้ากันได้ดี

Sweet Avocado Drink & Dessert

ปิดท้ายด้วยเมนูขนมหวานอย่าง Avocado Cheese Cake with Avocado Sauce (250 บาท) ชีสเค้กอะโวคาโดเนื้อเนียน ไม่หนัก เสิร์ฟคู่กับซอสอะโวคาโดรสเปรี้ยวและผลไม้สด และ Milky Avocado Smoothie (155 บาท) อะโวคาโดปั่นกับนมสด รสไม่หวานมาก