Afternoon Tea & Thai Dessert
เวฬาฌา (เว-ลา-ชา) คาเฟ่ในย่านอารีย์ที่ผสมผสานวัฒนธรรมการดื่มชาจากหลากหลายประเทศมารวมไว้ที่นี่โดยคุณปอย จินตวรรณ เจ้าของร้านที่ชื่นชอบในการดื่ม Afternoon Tea และเลือกหยิบขนมหวานของไทยมาทานคู่กับชาคุณภาพดีกว่า 40 ชนิด
ภายในตัวร้านแบ่งออกเป็นสองชั้น ตกแต่งในสไตล์ผสมผสาน หยิบลวดลายกระเบื้อง สีน้ำเงิน และไม้มาเป็นส่วนประกอบหลัก แต่สิ่งที่สื่อถึงความเป็นไทยได้ชัดคือผนังไม้ลายฝาปะกน สามารถสั่งขนมได้ที่หน้าเคาน์เตอร์และเลือกที่นั่งได้ตามใจชอบ แต่หากใครต้องการความเงียบสงบ แนะนำให้เดินขึ้นไปด้านบน ซึ่งด้านบนนั้นได้รับแรงบันดาลใจของการตกแต่งมาจากวัฒนธรรมการดื่มชาจากหลากหลายประเทศ อาทิ จาน จากประเทศตุรกี และกาน้ำชาเพ้นท์ลายของแต่ละประเทศโดยฝีมือของทีมอาร์ตลองก้า
Perfect Combination
สำหรับเมนูของที่นี่คงเรียกได้ว่าชัดเจนตั้งแต่ชื่อร้าน เน้นเสิร์ฟเมนูเครื่องดื่มที่เป็นชา จากการคัดสรรชากลิ่นต่าง ๆ มาให้เลือกที่ร้านกว่า 40 ชนิด ซึ่งแต่ละกลิ่นจะเน้นให้สามารถทานคู่กับขนมหวานได้โดยไม่ให้เสียรสชาติ
หลายครั้งที่เราทานชาคู่กับขนมหวานแล้วพบว่า รสชาติของทั้งคู่ไม่เสริมกัน ทำให้ชามีรสขม ส่วนขนมมีรสหวานจนเกินไป ดังนั้นชาของที่นี่จึงเน้นเป็นชากลิ่นผลไม้เพื่อให้รสชาติไม่ตัดกับขนมจนเกินไป ทางร้านแนะนำเป็น ชากุหลาบ (แบบกาสำหรับ 1 ท่าน 199 บาท / สำหรับ 2 ท่าน 259 บาท) ชาร้อน ๆ ส่งกลิ่นหอมของกุหลาบ เสิร์ฟพร้อมกับถ้วยชาลวดลายสวยงามและนาฬิกาทราย
ขนมของทางร้านจะเน้นขนมไทยเป็นหลักซึ่งในบางสัปดาห์จะมีเมนูพิเศษเป็นขนมไทยหาทานยาก สำหรับใครที่แวะเวียนมาที่ร้านพร้อมกับเพื่อนฝูงหรือครอบครัวแนะนำให้ลองสั่ง ขนมไทยรวม (290 บาท) เซ็ตขนมไทยยอดนิยมเสิร์ฟในเข่งสาน ขนทัพมาทั้งตะโก้ ลูกชุบ ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง กลีบลำดวนและอาลัว แต่ถ้าใครมากันน้อยหรือมาคนเดียวจะสั่งแบบจานเดี่ยว เมนูละ 49 บาทก็ได้
ต่อกันที่เมนูหวานเย็นแบบไทย ๆ อย่าง ขนมทับทิมกรอบ (89 บาท) น้ำแข็งไสเสิร์ฟกับเครื่องทับทิมกรอบและน้ำกะทิในถ้วยขนมแบบไทย ๆ สามารถสั่งทานคู่กับ ชากุหลาบมะนาว (85 บาท) ชาเบลนด์กับกลีบกุหลาบจนได้ชากลิ่นหอมให้รสเปรี้ยวเล็ก ๆ จาก มะนาว
ปิดท้ายด้วยอีกหนึ่งเมนูดับร้อนเหมาะกับอากาศประเทศไทยอย่าง กล้วยเชื่อมไอศกรีมกะทิ (89 บาท) กล้วยเชื่อมแบบไทย ๆ เสิร์ฟคู่กับไอศกรีมกะทิรสชาติไม่หวานจนเกินไป ทำให้เมื่อกล้วยเชื่อมและไอศกรีมรวมกันจะได้รสชาติที่พอดี
