เวิร์กช็อปสู่การเป็นบาริสต้ามืออาชีฟกับ Aroma Group ตัวจริงเรื่องกาแฟ

Published on September 27, 2018


อโรม่า กรุ๊ป (Aroma Group) ผู้ผลิตและจำหน่ายเมล็ดกาแฟคั่วบด และยังเป็นผู้นำเข้าเครื่องและอุปกรณ์ชงกาแฟอย่างครบวงจร จนได้พัฒนาธุรกิจให้ตอบโจทย์ผู้บริโภคจนกลายเป็นผู้เชี่ยวชาญกาแฟคั่วบดอย่างแท้จริง ทำให้มียอดขายเป็นอันดับ 1 ของประเทศไทย 

 

อโรม่า กรุ๊ป (Aroma Group)

เนื่องจากการเป็นเจ้าของธุรกิจกาแฟได้รับความนิยมเป็นอย่างสูง อโรม่าคอฟฟี่ อะคาเดมี่ มีคอร์สอบรมที่หลากหลายเพื่อตอบโจทย์ผู้ที่สนใจธุรกิจด้านกาแฟอย่างครอบคลุมซึ่งได้ร่วมพัฒนาหลักสูตรกับ Italian Barista School (IBS)สถาบันที่ได้รับการยอมรับระดับโลกจากประเทศอิตาลี
 

บรรยากาศในหลักสูตร Barista Workshop


ในครั้งนี้ได้มีการจัดหลักสูตร Barista Workshop (เทคนิคการชงกาแฟอย่างมีคุณภาพ) โดยเป็นหลักสูตรที่มุ่งเน้นปลูกฝังวัฒนธรรมการเป็น Barista ที่ดีและเป็นมืออาชีพรวมถึงทัศนคติที่ดีในการให้บริการเครื่องดื่มและต้องตระหนักถึงความสำคัญในการให้บริการที่ดีที่สุดแก่ลูกค้า เรียนรู้หลักการและขั้นตอนการทำเครื่องดื่มที่มีมาตรฐานและเป็นมืออาชีพ เพื่อให้ลูกค้ายุคใหม่มีความสุขใจและกลับมาใช้บริการอีก
 

เครื่องดื่มสูตรต่าง ๆ ที่มีสาธิตในงาน


ในงานมีการบรรยายในห้องฝึกอบรม ให้ผู้เรียนเป็นศูนย์กลาง โดยมีเนื้อหาทางวิชาการผสมผสานกับการฝึกปฏิบัติจริง แบ่งกลุ่ม ลงมือปฎิบัติเทคนิคการทำเครื่องดื่ม กาแฟ, ชาไทย, ชาเขียว, และช็อกโกแลต นอกเหนือจากนั้นบาริสต้ายังต้องเรียนรู้องค์ประกอบของสายอาชีพอย่างถ่องแท้
 

บรรยากาศภายในงาน


ผู้เข้าอบรบจะได้รับความรู้ในเรื่องของกาแฟ ขั้นตอนและปัจจัยที่ส่งผลต่อกลิ่น ทั้งรสชาติของกาแฟ ถิ่นที่ปลูก สายพันธุ์ การคั่ว และการบดกาแฟ เรียนรู้การเลือกใช้เมล็ดกาแฟ การเลือกใช้เครื่องชงกาแฟและอุปกรณ์ เทคนิคการทำ Perfect Shot Espresso การเป่าฟองครีมนม และสูตรการทำเมนูร้อน เย็นต่าง ๆ
 

ในงานนี้ผู้เข้าอบรบจะได้รับความรู้ในเรื่องของกาแฟจากผู้เชี่ยวชาญ

และในอนาคต อโรม่า กรุ๊ปจะร่วมสร้างแรงบันดาลใจพร้อมมอบประสบการณ์ผ่านหลักสูตรของสถาบันพัฒนาธุรกิจกาแฟ อโรม่า คอฟฟี่ อะคาเดมี่ (Aroma Coffee Academy) เพื่อสอดคล้องกับปรัชญาในการดำเนินธุรกิจที่ว่า Inspiring Fresh Experience จึงการันตีได้เลยว่าในอนาคตธุรกิจกาแฟของเมืองไทยจะเติบโตขึ้นอย่างมีคุณภาพแน่นอน


Aroma Coffee Academy
โชคชัย 4
www.facebook.com/coffeeaca